La carte de notre restaurant
Découvrez la carte de notre restaurant à Champigny-sur-Marne, pensée pour satisfaire toutes les envies, que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou à la recherche de nouvelles saveurs. Nous mettons à l'honneur les spécialités portugaises à travers une sélection de plats préparés avec soin, à partir d'ingrédients de qualité, pour vous faire voyager au cœur de la gastronomie portugaise. Que ce soit pour un déjeuner, un dîner en famille ou un repas entre amis, notre carte vous propose des recettes généreuses qui allient authenticité, fraîcheur et convivialité.
Menus & Formules
Menu Affaires
Le midi en semaine, plat du jour, verre de vin ou soft, café
Menu Tradition
Le midi, entrée, plat et dessert du jour, verre de vin ou soft
Menu Découverte
Le soir et le week-end, entrée, plat signature, dessert
Fête en Famille
Kir, cataplane à partager, dessert et café, dès 4 personnes
Menu Signature
Cocktail, entrée, brochette Mer et Terre ou plat signature, dessert, café et vin
Menu Enfant
Un plat, un dessert et une boisson
Esperança
Chaque jour, la Maison garde un repas à 5 €. Sur réservation la veille, par téléphone ou en ligne, en précisant cette formule
Plat du Jour
Mardi
Le poulpe Mar Azul avec ses accompagnements.
Mercredi
Carné de Porco Alentejano (subtile mélange des saveurs de la mer et de la terre).
Jeudi
Naco na Pedra (savoureuse pièce du boucher sur sa pierre de lave).
Entrées
Beignets de morue (6 pièces)
Morue effilée, dorés et croustillants, fondants à cœur
Pain grillé à l'ail
Croûte croustillante, mie encore moelleuse, parfum d'ail
Gambas à l'ail (30/40)
Sautées à l'ail, servies dans leur jus parfumé
Chourico grillé
Chorizo portugais grillé, tranché et servi brûlant
Beignets de viande (6 pièces)
Croûte blonde, cœur moelleux, servis chauds
Beignets de crevettes (6 pièces)
Panure légère, cœur tendre au goût de crevette
Beignets mixtes (6 pièces)
Deux de morue, deux de viande, deux de crevettes
Huître n°2 (6 pièces)
Ouvertes au moment du service, servies sur glace
Plateau d'huîtres n°2 (12 pièces)
Douze huîtres charnues sur lit de glace
Plateau de fromage
Assortiment de fromages, des plus doux aux plus affinés
Plateau de charcuterie
Charcuteries fumées et salaisons de caractère
Plateau mixte
Fromages et charcuteries réunis sur un plateau généreux
Soupes
Crème de fruits de mer
Velouté corail au parfum d'iode, servi bien chaud
Crème de légumes
Légumes de saison longuement mixés, texture veloutée
Soupe de légumes
Légumes de saison en morceaux, bouillon franc et parfumé
Salades
Salade Bord de Mer
Crevettes, crabe, saumon et surimi sur crudités croquantes
Salade Mixte
Salade verte, tomates, olives, carottes et oignons
Fruits de Mer
Moules Frites
Moules à la marmite, jus parfumé et frites dorées
Cataplane (2 pers.)
Gambas, homard, crevettes géantes, calamar et moules à l'étouffée, riz et frites
Cataplane (3/4 pers.)
Homard, moules, calamar, gambas et crevettes, riz et frites
Brochette de Mer
Calamars et gambas grillés, poivrons et bacon, frites
Plateau de la Mer (2pers.)
Six huîtres, demi-homard, gambas et crevettes roses, servis froids sur glace
Petit Mixte
Calamars, crevette géante, homard, gambas et moules, riz et frites
Plateau Mer et Terre (2 pers.)
Homard, poulpe, gambas, filet de rumsteck et chouriço, riz aux fruits de mer et frites
Plateau Mer et Terre (5 pers.)
Homard, poulpe, gambas, filet de rumsteck et chouriço, riz aux fruits de mer et frites
Brochette Mer et Terre
Filet de rumsteck et gambas grillés à la braise, frites
Plateau de la mer (4 pers.)
Douze huîtres, homard entier, gambas et crevettes roses, servis froids sur glace
Poissons
Dorade grillée
Dorade grillée à l'huile d'olive, chair nacrée
Filet de bar
Filet de bar grillé à l'huile d'olive, chair fine
Morue grillée
Morue grillée, pommes de terre et légumes vapeur
Morue à la crème
Morue effilochée à la crème, gratinée au four
Morue Mar Azul
Morue panée façon Mar Azul, frites rondes
Poulpe à Lagareiro
Poulpe grillé, huile d'olive et ail, pommes vapeur, carottes et haricots verts/p>
Poulpe à Mar Azul
Poulpe pané façon Mar Azul, doré et croustillant, riz et frites
Viandes
Côte de bœuf (650 g)
Côte de bœuf à la braise, pommes de terre et haricots
Filet de Rumsteck
Filet de rumsteck grillé à la braise, belle croûte saisie, frites
Brochette de bœuf
Filet de rumsteck, poivrons et bacon grillés, frites
Faux-filet à la Portugaise
Faux-filet grillé, jambon, œuf, frites, riz et salade
Escalope de dinde aux champignons
Filet de rumsteck, poivrons et bacon grillés, frites
Filet de porc grillé
Filet de porc grillé, frites, riz et salade
Picanha
Bœuf grillé à la braise, tendre et persillé, riz, haricots noirs et frites
Suppléments
Plat enfant
Nuggets dorés, frites croustillantes et riz
Steak haché
Steak haché, œuf, frites et riz
Œuf sur le plat
Œuf au plat, jaune coulant, pour compléter
Frites
Frites dorées, croustillantes et tendres
Haricots verts
Haricots verts servis bien chauds
Riz blanc
Riz blanc, pour les jus et les sauces
Riz aux fruits de mer
Riz moelleux parfumé aux fruits de mer
Nos Crèmes Glacées
Café
Avec du café Arabica
Caramel Fleur de Sel
À la fleur de sel de Camargue, avec des morceaux de caramel
Chocolat Noir
À base de chocolat Barry Callebaut
Fraise
Avec des morceaux de fraise
Menthe
Avec des éclats de chocolat noir
Noix de Coco
Avec de la noix de coco râpée
Pistache
Avec des éclats de pistaches grillées
Praliné
Avec des éclats de noisettes caramélisées
Rhum-Raisins
Rhum des Antilles françaises, avec des raisins macérés au rhum
Vanille Bourbon de Madagascar
À l'extrait de vanille Bourbon de Madagascar
Nos Sorbets Plein Fruit
Citron Jaune
Avec des morceaux de citron jaune de Sicile
Framboise
Avec des morceaux de framboise
Abricot
Avec des morceaux d'abricot de Méditerranée
Ananas
Avec des morceaux d'ananas confits
Citron Vert
Avec du citron vert et des zestes de citron
Pêche de Méditerranée
Avec des morceaux de pêche de Méditerranée
Cassis
Avec des billes de cassis
Fruit de la Passion
Avec des morceaux de mangue
La Suggestion Glacée
Coupe 1 boule
Parfum au choix
Coupe 2 boules
Parfums au choix
Coupe 3 boules
Parfums au choix
Nos Coupes Glacées
Pecan Pie
Fraise Melba
Café ou Chocolat Liégeois
Pêche Melba
Banana Split
Nos Crêpes
Crêpe Beirão
Liqueur beirão, boule de glace vanille
Crêpe à la Pêche
Pêche, boule de glace vanille, chantilly
Crêpe Nutella
Crêpe sucre
Nos Desserts Glacés
Viennetta
Vanille, cacao
Delizio pommes
Profiteroles glacées
Cheesecake fruits rouges glacé
En verrine
Tiramisu glacé fruits rouges
Nougat glacé
Tiramisu
Doce da casa
Citron ou orange givrée
Noix de coco givrée
Nos Autres Desserts
Fondant au chocolat
Cœur coulant
Mousse au chocolat
Crème brûlée
Puding
Baba camelo
Café nata
Café gourmand
Fromage
1 personne